Image of The Lodging and Food Service Industry

Buku

The Lodging and Food Service Industry

Penilaian

0,0

dari 5
Penilaian anda saat ini :  

Buku teks standar yang memberikan gambaran komprehensif tentang lanskap industri akomodasi (lodging) dan layanan makanan (food service). Buku setebal 391 halaman ini mengulas sejarah perkembangan perhotelan, peluang karier, fungsi departemen operasional utama, tren manajemen resor, serta dasar-dasar akuntansi dan pemasaran hospitality.

Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
AAJI 01849
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
4th Edition
No. Panggil
647.94 LAT t
Penerbit
East Lansing : Educational Institute of the American Hotel & Motel Association.,
Deskripsi Fisik
391 halaman ; Berilustrasi
Bahasa
Inggris
ISBN/ISSN
866121692
Klasifikasi
647.94
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Manajemen Perhotelan; Industri Makanan dan Minuman
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar